近日，佳沃食品股份有限公司（简称“佳沃食品”，300268.SZ）以1元对价，将其子公司北京佳沃臻诚科技有限公司（简称“佳沃臻诚”）100%股权转让给关联方佳沃品鲜（北京）企业管理有限公司，引发了市场的关注。业内人士分析认为，这标志着佳沃臻诚及其旗下三文鱼相关业务彻底从佳沃食品剥离，佳沃食品正式摆脱三文鱼业务的沉重负担，开启转型发展的新征程。
公开资料显示，佳沃食品主要从事优质蛋白海产品的养殖、加工及销售。此次交易主体佳沃臻诚是佳沃食品旗下三文鱼业务的核心运营主体，而佳沃臻诚运营主体为其下属的智利子公司Australis Seafoods S.A.（简称“Australis”）。
佳沃食品对海产品的布局最早始于2017年，当时以1.92亿元收购国内重要狭鳕鱼加工企业青岛国星食品股份有限公司（简称“青岛国星”）55%股权。借助青岛国星成熟的海产品加工经验和稳定的销售渠道，佳沃食品快速进军海产品领域，并为后续布局三文鱼全产业链积累了基础资源与行业经验。
2019年，佳沃食品又斥资9.2亿美元收购Australis99.838%的股权，通过整合海外优质三文鱼养殖资源，对三文鱼全产业链业务进行布局。据悉，Australis是智利领先的三文鱼企业，2017年产量约6.4万吨且占智利总产量9%，经营指标优异。
这一曾被视为“全球资源+中国消费”战略关键布局的交易，却成为佳沃食品业绩持续低迷的主要因素。记者研读年报发现，2024年，佳沃食品实现营业收入34.18亿元，同比下降24.14%；实现归母净利润-9.24亿元，同比增长19.72%。截至2024年末，佳沃食品的净资产同比下降256.39%至-4.43亿元，资产负债率达到104.92%。同期，佳沃食品子公司佳沃臻诚净亏损高达9.17亿元。2024年末，佳沃臻诚资产负债率高达110.76%。根据《深圳证券交易所创业板股票上市规则》相关规定，佳沃食品股票交易自2025年3月14日起被实施退市风险警示，股票简称变更为“*ST佳沃”。
进一步拉长时间线来看，2019至2024年，佳沃食品已连续六年录得归母净利润亏损，累计亏损金额高达43亿元。其中，三文鱼业务累计亏损超35亿元，占同期亏损总额的81%，成为影响公司业绩的主要因素。2025年第一季度，佳沃食品实现营业收入为6.78亿元，同比下降34.09%；实现归母净利润为-1.81亿元，同比下降105.49%。三文鱼业务依然亏损，实现营业收入5.04亿元，较2024年同期的7.70亿元下降35%；实现净利润亏损0.96亿元，同比扩大204%。
业内人士分析认为，佳沃食品此次重大资产出售，或能阻断公司三文鱼业务亏损进一步蔓延，在大幅缓解债务压力的同时化解退市风险，为公司重新规划发展战略创造空间。
剥离三文鱼业务后网上股票配资，佳沃食品亟须寻找新的发展方向。针对公司未来发展方向，佳沃食品表示，在市场竞争逐步加剧的大环境下，子公司青岛国星凭借自身稳固的客户资源优势、过硬的产品质量和良好的商业信用，在满足现有客户群体需求的同时加大深精加工单冻产品比例，不断开发新产品，保持产品多样化，满足国外新兴市场的需求，并积极拓展国内市场，进一步推动公司产品在国内市场的推广和销售。
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